meat lover

羊肉汤

今天应该是出发以前最后一次作比较复杂的饭。早上和中午都没有吃饭，想清清肠。下午走路回来，热乎乎的。去食堂吃吧，没有胃口；出去吃吧，又麻烦。

简单的作了俩菜。
一个清煮虾，一个大盘鸡（上次剩的），还煮了一个羊肉汤。

羊肉汤的做法如下：
1。把羊肉切成小块
2。锅里放油，加入姜片，蒜碎及葱爆香
3。加入羊肉拌炒，加少许料酒
4。加入两大碗水大火烧开，撇去浮沫
5。改小火，闷煮。
5。加入荸荠
6。加入豆腐，及洋葱
7。最后加盐，少许香油。再加一些芫荽

好吃又有营养的羊肉汤。

posted by zimin @ 5:41 AM